ایجاد فرصت‌های شغلی جدید با توسعه مراکز پرورش قارچ
گزارش اختصاصی - به قلم سردبیر : تولید قارچ با بکارگیری مواد زائد بخش کشاورزی یکی از بهترین راه‌های ایجاد ...

گزارش اختصاصی – به قلم سردبیر : تولید قارچ با بکارگیری مواد زائد بخش کشاورزی یکی از بهترین راه‌های ایجاد فرصت‌های شغلی جدید و ایجاد جاذبه در روستاهای استان آذربایجان غربی است.

قارچ های خوراکی بویژه قارچ تازه حاوی مقادیر فراوان پروتئین مورد نیاز بدن بوده که از این نظر میزان پروتئین آن حدود ۲ برابر پروتئین اغلب سبزیجات و سایر حبوبات است.
پزشکان به بیماران دیابتی و افرادی که به تقویت دستگاه ایمنی بدن خود اهمیت می دهند و کسانی که برنامه خاص غذایی یا رژیم دارند خوردن قارچ را توصیه می کنند.
کارشناسان خواستار فرهنگ سازی برای مصرف این نوع ماده غذایی با ارزش در وعده های مختلف هستند و به مردم توصیه می کنند قارچ مصرفی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و به صورت بسته بندی های بهداشتی تهیه کنند.
در سال زراعی اخیر ۵۰۰ تن انواع قارچ خوراکی در سطح استان آذربایجان غربی پرورش و تولید شده است.
کارشناسان اقتصادی معتقدند که تولید قارچ با بکارگیری مواد زائد بخش کشاورزی یکی از بهترین راه‌های ایجاد فرصت‌های شغلی جدید و ایجاد جاذبه در روستاهای آذربایجان غربی است.
کارشناس ها نیز تولید بالغ بر ۵۰۰ تن انواع قارچ خوراکی در ۹ واحد تولیدی استان به ارزش ۲۵ میلیارد ریال را تایید کرده اند و در این راستا ارومیه با ۳۰۰ تن، پلدشت و خوی با ۱۰۰ تن و شاهین دژ با ۳۰ تن تولید در سال به ترتیب از عمده شهرستانهای تولید قارچ خوراکی از نوع دکمه ای و صدفی در سطح استان آذربایجان غربی هستند.
در این واحدهای تولیدی برای ۱۲۰ نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم اشتغالزایی شده است و باید از خرید قارچهای فله ای به شدت پرهیز شود زیرا صرف نظر از این که احتمال مسومیت از طریق این نوع قارچها بسیار بالاست کیفیت پایین این قارچها و آلودگی بسیار آنها از جمله مهمترین معضل های این نوع قارچ هاست.
این در حالی است که طبق آمار اعلام شده ؛ برای طرح‌های پرورش مرغ بومی، پرورش قارچ خوراکی و تولید کود ورمی کمپوست در آذربایجان غربی ۵۰۰ میلیون رال تسهیلات ارائه می‌شود.
البته به منظور افزایش آگاهی کشاورزان استان در زمینه‌های پرورش مرغ بومی، پرورش قارچ خوراکی و تولید کود ورمی کمپوست آموزش‌های لازم برای کشاورزان متقاضی داده می‌شود.
طبق اعلام مسئولان مربوطه؛ تسهیلات در نظر گرفته شده برای طرح‌های پرورش مرغ بومی، پرورش قارچ خوراکی و تولید کود ورمی کمپوست در آذربایجان غربی ۵۰۰ میلیون رال است و کشاورزان پس از دریافت تسهیلات در کلاس‌های آموزشی این طرح‌ها نیز شرکت می‌کنند.
از سوی دیگر؛ کشاورزان نمونه در کلاس‌های آموزشی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی استفاده می کنند و هر یک از این کشاورزان خبره می‌توانند به ۱۵ تا ۲۰ نفر آموزش‌های لازم را انتقال دهند.
این در حالی است که کشت پاییزه در آذربایجان غربی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و در کنار محصولات عمده کشت شده در استان از جمله گندم، جو و کلزا می توان کشت قارچ نیز نام برد.
البته که تولید قارچ و به‌کارگیری مواد زائد کشاورزی در این زمینه یکی از بهترین راه‌های ایجاد فرصت‌های شغلی جدید و ایجاد جاذبه در روستاها و تامین پروتئین گیاهی محسوب و نیاز به سرمایه‌گذاری اندک، توسعه مراکز پرورش قارچ در استان آذربایجان غربی را به عنوان صنعتی مولد، درآمدزا و اشتغالزا از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار می‌کند.

کارشناسان بر این باورند که عمده‌ترین مواد اولیه تولید انواع قارچ به وفور و با قیمت مناسب قابل تهیه است و تولید قارچ با بکارگیری مواد زائد بخش کشاورزی یکی از بهترین راه‌های ایجاد فرصت‌های شغلی جدید و ایجاد جاذبه در روستاها و تامین پروتئین گیاهی در کنار استفاده هوشمندانه از امکانات بالقوه موجود در بخش برای افزایش توان اقتصادی علاقه‌مندان به فعالیت در این عرصه سودآور محسوب خواهد شد.
این در حالی است که مشکلات عمده صنایع تولید قارچ خوراکی هزینه‌های زیاد در تهیه ‌نهاده‌های اولیه آن است و حجم بالای سرمایه‌گذاری بخش‌ خصوصی در این صنعت خواهد توانست مشکلات اقتصادی بخش را تا حد زیادی کاهش داده و سازمان های دولتی استان باید این صنعت مولد بخش کشاورزی را با هدایت و حمایت سرمایه‌گذاران پشتیبانی ‌کنند.
البته افزایش فرهنگ و توان خرید مردم روی افزایش تولید واحدهای قارچ خوراکی تأثیر مستقیم دارد و واحدهای تولیدی قارچ باید تمام توان خود را برای عرضه‌ی محصول با کیفیّت به‌منظور رشد اقتصادی به‌کار ‌گیرند و در کنار آن، فرهنگ‌سازی از طریق رسانه‌های ارتباط جمعی جهت نهادینه‌سازی استفاده از این محصول با ارزش غذایی بالا، در توسعه مراکز تولید قارچ درسطح استان آذربایجان غربی تاثیر بسیار زیادی از خود به جای خواهد نهاد.


برچسب :    ، ، ، 
  • ارسال ایمیل به دوستان در یاهو
  • اضافه کردن به Google Bookmarks
  • داغ کن - کلوب دات کام
  • Reddit
  • Twitter
  • facebook
  • balatariin
  • RSS
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 امتیاز از : 500 out of 5)
Loading...

نظرات کاربران

ارسال نظر

مشاهده قوانین ارسال نظر

  • جديدترين خبرها
  • منطقه آزاد ماکو
  • بازار
  • ورزش
  • جامعه
نظرسنجی

نمره شما به دولت دکتر روحانی؟

مشاهده نتایج

Loading ... Loading ...
ديدني ها
داغترين ها
تبليغات

تبلیغات در سایت خبری بینانیوز

درج آگهی

خرید اینترنتی



نتایج زنده مسابقات بهمراه جدول لیگ

خبرهای خبرگزاری ها

براي مشاهده جديدترين خبرهاي درج شده در خبرگذاري هاي ديگر از ليست بالا خبرگذاري خود را انتخاب نماييد

عضویت در خبرنامه


 

برای دریافت خبرهای سایت در خبرنامه عضو شوید
بينانيوز ، بينش و بينايي مي بخشد - Copyright © 2016 RSS