امروز: چهارشنبه، ۳ مرداد ۱۴۰۳ ساعت ۲۲:۱۱ Wednesday, 24 July 2024

خرما جایگزین مناسب برای زولبیا و بامیه در سفره افطاری

خرما جایگزین مناسب برای زولبیا و بامیه در سفره افطاری

یک کارشناس تغذیه در چهارمحال و بختیاری، خرما، کشمش و توت خشک را جایگزین مناسبی برای زولبیا و بامیه بر سر سفره‌های افطاری دانست و گفت: مصرف خرما در ماه مبارک رمضان و هنگام افطار توصیه می‎شود؛ چراکه سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

 

به گزارش سایت تحلیلی خبری بینانیوز به نقل از ایسنا ،بهمن فروزنده در گفت‌وگو با خبرنگارخبرگزاری، با اشاره به استفاده از زولبیا و بامیه در ماه رمضان، اظهار کرد: زیاده‎روی در مصرف این دست از شیرینی‌ها به وضوح موجب افزایش وزن می‎شود، بنابراین مصرف خرما، کشمش و توت خشک به جای زولبیا و بامیه از سوی کارشناسان تغذیه به روزه داران توصیه می‌شود.

 

وی افزود: مصرف قندها و شیرینی‏‌های طبیعی مانند خرما، کشمش و توت خشک که منبع خوبی از املاح،‌ ویتامین‎ها و انرژی‎ها هستند به جای انواع شیرینی تهیه شده با شکر توصیه می‌‎شود.

 

فروزنده به تشریح خواص خرما پرداخت و گفت: خرما میوه‏‌ای انرژی‎زا و سرشار از آنتی اکسیدان‎ها، ویتامین‏‌ها و عناصر معدنی است که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود و مصرف آن در ایام روزه داری بدلیل طبع گرم و در اختیار گذاشتن سریع انرژی برای بدن بسیار ارزشمند است.

 

وی افزود: این میوه سبب تحریک هورمون‌های رشد در کودکان و نوجوانان می‎شود و با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به بیماری‎های مختلف از جمله برخی سرطان‌ها و کم خونی جلوگیری می‌کند.

 

به گفته وی، میوه خرما فاقد چربی و پروتئین ولی دارای حدود ۷۰ درصد کربوهیدرات(بیشتر از نوع قندهای محلول) است و مهم‌ترین قندهای میوه خرما گلوکز و فروکتوز است که سبب تولید کالری زیاد می‌شود.

 

فروزنده اظهارکرد: به ازای مصرف هر کیلوگرم خرما حدود ۳۰۰۰ کالری ایجاد می‎شود به همین دلیل خرما میوه‎ای انرژی‌زا خوانده می‎شود.

 

وی گفت: مصرف میوه خرما در همه ماه‎های سال بخصوص ماه مبارک رمضان و هنگام افطار توصیه می‎شود، چراکه سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

 

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: مصرف خرما برای بیماران دیابتی باید بر اساس میزان قند خون و با نظر پزشک یا کارشناس تغذیه انجام گیرد و در صورت تنظیم و کنترل بودن قند خون آنان، خرمای مصرفی باید از نوع زرد زاهدی باشد.

 

فروزنده هم‌چنین در خصوص مصرف توت خشک به جای شیرینی‏‌های تولید شده با شکر، گفت: توت سفید سرشار از املاح معدنی، تانن، مواد چربی و ویتامین‌های A و C است.

 

به گفته وی، توت به علت داشتن مواد قندی بدن را تقویت می‌کند، ادرارآور، آرامبخش اعصاب و برای بیماری‌های دستگاه تنفسی و زخم معده مفید است.

 

فروزنده مصرف مغزها،‌ موز،‌ آب و آبمیوه تازه در فواصل افطار تا سحر را نیز در این ماه توصیه کرد و افزود: هم‌چنین بهتر است مصرف غذاهای سرخ شده، خیلی شیرین، شور و ترش به حداقل برسد.

 

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: روزه‎داران باید از مصرف نوشیدنی‎های گازدار، چای پررنگ و قهوه با توجه به زمان طولانی روزه داری خوداری کنند؛ چراکه مصرف آن باعث دفع مایعات بدن از طریق ادرار می‎شود و بدن با کم آبی، درد و گرفتگی عضلات مواجهه می‌شود.

 

انتهای پیام

توییت بینا

10:34 (۹ ماه قبل) ۱

کشف محموله ۸۷۶ کیلوگرمی مواد مخدر در مرز بازرگان

10:33 (۹ ماه قبل) ۲

پیامک‌ ثبت‌نام واریز سود سهام عدالت جعلی است

10:33 (۹ ماه قبل) ۳

ورود ۲۵هزار معلم جدید به مدارس از ابتدای آبان

10:32 (۹ ماه قبل) ۴

توربین نیروگاه برق خرمشهر را دزدها برده اند

11:55 (۱ سال قبل) ۵

ایران هیچ اغراقی در توان موشکی خود نمی کند

11:53 (۱ سال قبل) ۶

درخواست مجلس از وزیر صمت برای ابطال انتخابات غیرقانونی اتاق بازرگانی

11:53 (۱ سال قبل) ۷

اخطار شورای رقابت به خودروسازان گران‌فروش

16:29 (۱ سال قبل) ۸

رهبر انقلاب: توافق اشکالی ندارد اما زیرساخت‌های صنعت هسته‌ای نباید دست بخورد

16:28 (۱ سال قبل) ۹

دستگیری اعضای باند اسکیمر در ارومیه

14:15 (۱ سال قبل) ۱۰

کارکنان یک بانک ۱۱ بار وام قرض الحسنه دریافت کردند

14:15 (۱ سال قبل) ۱۱

قرعه‌کشی مرحله دوم فروش خودرو امروز انجام می‌شود

15:12 (۱ سال قبل) ۱۲

سلطان عمان وارد تهران شد

17:03 (۱ سال قبل) ۱۳

رئیس‌جمهور سه قانون مصوب مجلس را برای اجرا ابلاغ کرد

16:59 (۱ سال قبل) ۱۴

ترکیه: ۹۶ کیلومتر از دیوار مرزی با ایران تکمیل شد

16:58 (۱ سال قبل) ۱۵

نیروهای طالبان اقدام به تیراندازی به پاسگاه ساسولی کردند

16:57 (۱ سال قبل) ۱۶

بازنشستگان برای وام ۳۰میلیونی نیاز به ثبت‌نام مجدد ندارند

16:56 (۱ سال قبل) ۱۷

ثبت‌نام در سامانه یکپارچه خودرو به ۱ میلیون نفر رسید

9:22 (۱ سال قبل) ۱۸

کرایۀ حمل کالا ۳۰ درصد افزایش یافت

9:19 (۱ سال قبل) ۱۹

تروریست ها ۵ مرزبان را در سراوان شهید کردند

8:32 (۱ سال قبل) ۲۰

تمامی کارت های ملی تا سال ۱۴۰۵ اعتبار خواهند داشت

پربازدیدها

آخرین عناوین